剁椒秋葵加拿大北极虾

1、加拿大北极虾是一种捕捞后在船上直接经过清洗、煮熟，在零下28度的环娓搠础拔境里速冻的野生冷水虾。经过室温解冻就可以直接吃了，如果着急吃，可以用冷水浸泡解冻。切勿将北极虾放入热水中焯烫解冻，因为北极虾是熟冻加工，再次热水焯烫会使虾肉变老，影响食用口感。

3、将秋葵洗净，切掉尾部，将其切成斜片。

5、倒入秋葵片，翻炒均匀。

7、淋入1勺白酒，炒至白酒挥发。