1、胡萝卜切滚刀，香菇对半切。
3、水开，再开两分钟，将水倒掉，鸡翅根再次清洗干净。
5、放入大葱白和生姜。
7、接下来胡萝卜和香菇下锅翻炒出蘑菇的香味，然后加水漫过食材。
9、大火烧开，转小火慢炖至菜肉软烂。
