香酥苹果派的做法

1、鸡蛋与水、盐混合均匀待用

3、将步骤1中的液体加入，揉捏成面团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时

5、黄油入热锅烧融，加入砂糖熬化成糖浆后，下入削皮去核切碎的苹果丁翻炒

7、这时锅里已经有些水分，盖上锅盖小火焖煮大约15分钟至苹果变软，水分收干时关火

9、用叉子在派皮上扎些眼（这样是为了防止在烘烤时派皮鼓起），放置松弛15分钟后，倒入晾凉的苹果馅，铺平