番茄豆腐肉丸怎么做

1、 首先我们准备好需要的食材。2. 黄瓜去皮切碎，猪肉剁成泥。

2、 上锅烧水，水开后放入豆腐，焯水 1 分钟左右。4. 焯水后捞出，捣成泥。

3、 把黄瓜、猪肉、豆腐和鸡蛋混合。6. 加入面粉、玉米淀粉和盐调味。

4、 顺时针搅拌均匀。8. 取适量肉糊放入手心中，搓成圆球型。手上沾点水，揉的时候就不会太黏手了。9. 上锅蒸熟，大约 15 分钟左右。

6、 煎锅不要放油，直接把番茄糊倒入煎锅中。14. 用小火煮至粘稠即可。15. 最后琳在肉丸上，这个肉丸口感是比较松软的，搭配番茄酱的酸味，宝宝们会很爱吃哦。