奶香南瓜花卷的制作方法
1、南瓜切蒸熟,牛奶和南瓜用1:1的比例搅打成南瓜糊。这里我没有直接用南瓜泥,南瓜糊做面食更加细腻。

3、把面粉揉成光滑的面团

5、取出面团排气,揉匀

7、卷起

9、2个剂子一组,馅把面剂子并盘拉长

11、最后两头衔接,放到底部压一下。整理

12、做好的生胚放入蒸锅中饧发20分钟,我用的是万慕智能升降锅蒸的,内胆升高就可以做蒸锅使用,蒸东西火力比较大,很完美

1、南瓜切蒸熟,牛奶和南瓜用1:1的比例搅打成南瓜糊。这里我没有直接用南瓜泥,南瓜糊做面食更加细腻。
3、把面粉揉成光滑的面团
5、取出面团排气,揉匀
7、卷起
9、2个剂子一组,馅把面剂子并盘拉长
11、最后两头衔接,放到底部压一下。整理
12、做好的生胚放入蒸锅中饧发20分钟,我用的是万慕智能升降锅蒸的,内胆升高就可以做蒸锅使用,蒸东西火力比较大,很完美