1、准备洗净切好的带鱼，蒜，青椒，姜，切好备用
2、带鱼要先用料酒和胡椒，浸泡半小时，沥干，侵泡搅开的鸡蛋
4、起火加油，放入蒜姜青椒翻炒片刻，然后加入带鱼翻炒片刻
5、加入一点水，焖一会，加入老抽，糖
