可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

2025-01-09 13:40:42

1、材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

3、煮沸。

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

5、过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中,快速搅拌均匀。

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

7、搅拌均匀。

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

9、60克的糖分两次倒入打发,打发至软性。(打发的不需要拿起来有立体三角状态)

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

11、搅拌的时候不要画圆圈搅拌。

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

13、烤盘上铺上吸油纸,将做好的蛋糕糊倒进烤盘中。在桌子上嗑两下。

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

15、烤好的可可蛋糕。(用的烤箱自带的烤盘,烤出来的蛋糕不怎么好看)

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)

17、打发好的淡奶油铺在可可蛋糕上,然后卷起。卷起来后用吸油纸包住定型。

可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)
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