宫保鸡丁的家常做法

1、把准备好的鸡腿，剁碎，切丁，最好小点

2、把淀粉，酱油，料酒和剁好的碎鸡腿肉放到小盆子里，搅拌均匀，然后腌个十来分钟

4、辣椒切成小段

6、炒锅里面放上油，把油烧到六七成热，用干辣椒段还有花椒呛下锅，在吧之前弄好的葱姜蒜放进去，翻炒出香味

8、在放点葱花，然后再加上一开始准备好的花生米，翻炒均匀

9、翻炒好了之后，就可以装盘啦