1、生姜、大蒜去皮，洗净，切成片；干红辣椒洗净、切成段；荷兰豆去除茎部，洗净，如图；
2、如图，将腊肉的肥肉和瘦肉分开，切成片；
4、倒入瘦腊肉、生姜、大蒜、辣椒一起翻炒至熟；
6、荷兰豆腊肉的小炒就成功了，如图，入味可口。
