香菇烧西葫芦的做法

2025-01-05 19:30:07

1、把西葫芦洗净后去头去尾,一切四瓣,去掉中间的瓤,然后再切成小块备用;把香菇清洗干净后也切成小块备用。把西葫芦中间的瓤去掉,可以保持西葫芦脆爽的口感,而且成菜卖相也会好很多。

香菇烧西葫芦的做法

3、把西葫芦炒至表面微黄后下入香菇块一起翻炒几下,炒出香菇的香味后加入适量盐调味,再加入适量清水,盖上锅盖、转为中火炖煮3分钟,让西葫芦充分吸收香菇的香味。

香菇烧西葫芦的做法
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