1、排骨切指3-4厘米。
3、姜片放入油里爆香。
5、锅里的水煮开后，放入排骨，中途不要加入凉水。然后加入料酒和香料。
7、锅里放少许猪油，然后加入白糖，融化。
9、沿锅边淋香醋，拌匀，因为有汁小火焖一分钟出锅
