1、鸡爪洗净去指甲，冷水下锅放入料酒，葱，姜。焯水，水开后煮5分钟，捞出。
3、胡萝卜块，土豆块，玉米段，洋葱片切片准备好。
5、煸虾的油放入调料炒香，放入焯好的鸡爪，放入土豆块，胡萝卜块，洋葱片，各种鱼丸煸炒几下。
