西红柿炖牛肉

1、把牛肉切成块，洗净，用冷水浸泡两小时。把水换一半。

3、放入西红柿，继续翻中小火均匀。

5、把西红柿炒至软烂成汁。把它放在一边。

7、在另一个锅里，开中小火，加少许油，把锅里的油冷却，放入冰糖，开始炒糖。

9、加入牛肉，翻炒，加入胡椒、八角、肉桂、大蒜、姜、葱，翻炒香味。

11、加入刚煮好牛肉的水，用大火烧开。撇去浮在上面的胡椒粉。现在胡椒粉浮在汤上，汤更容易挑出来。否则，在喝完汤和米饭后，我们得稍微摘点胡椒粉。放胡椒粉太麻烦了。

13、最后，在大火中收集果汁，并注意炒菜，防止糊锅。一定要留点汤，比宾巴普超级香！!!!