鲜肉小笼包子的做法

1、锅里放2-3汤匙油，把葱白和花椒爆出香味后捞起扔掉，即成葱油，放凉备用。

3、开水把白糖化开，凉至不烫手后加入酵母调匀。

5、揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时。

7、发好的面团再次揉成光滑的面团,分成若干小块,每块搓圆后按扁。

9、做好的包子盖上保鲜膜再次醒发15分钟。