盐香孜然煎豆腐怎么做

1、老豆腐一块，约400克，小葱一根。老豆腐也叫北豆腐，与南豆腐口感有区别，南豆腐适合做汤或蒸，而北豆腐则煎炒焖炖炸皆可，所以在做法上，北豆腐的花样更多一些。当然还有内酯豆腐，口感就更为细嫩了，吃着像蒸鸡蛋，这北豆腐口感稍微糙一些，但是粗粮细做，这北豆腐一点也不贵，而且更实在

3、找一平底不粘锅，把切块儿的北豆腐放入平底锅内，锅里要倒少许油，烧热后改小火煎。

5、然后撒上一些辣椒面和孜然粉，如果家里有烧烤料也可以撒上一些，这孜然粉入锅后就有香味了。

7、吃的时候还可以沾辣椒酱哦，味道和烧烤摊的不分上下，而且这油也用的放心，整个过程也就三五分钟就能做好。