教你怎么做糯米蒸排骨

1、排骨斩成100mm长度

3、长糯米用冷水提前浸泡一晚

5、最后加入一大匙玉米淀粉拌匀

7、将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上

9、蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸90分钟。（我还没试过压力锅行不行，下回试了回来汇报）蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干了