亚麻籽红茶软欧包

2024-11-18 19:22:37

1、三明治需要食材如上图

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3、将所有材料放置在一个容器中倒入液体

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5、将所有材料揉和成团后盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵12小时以上,体积变大约原来的2倍 钱砀渝测(也可揉和成团后室温发酵至原体积的2倍)开始制作面包|左下为发酵完成的种面团

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7、面团最终状态需出现筋膜,这里最好借助厨钞讪话变师机或面包机帮你完成揉面过程 面包机揉面20分钟后加入黄油,继续揉20分钟出筋膜,在即将结束前倒入亚麻籽与面团混合

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8、揉和完成的面团静置发模袈咐漩酵,至原体积的2-2.5倍大小 (沾取面粉的测试面团无明显的回缩或膨胀即可) (可冷藏发酵也可室温发酵)

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10、轻轻拍打去除多余的空气

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12、.取一份面团按扁擀压成椭圆形,翻面后卷起成橄榄形 (新手整形方法可以参照帅帅小厨置顶微博)帅帅小厨的美食杰空间链接:http://i.meishi.cc/cook.php?id=2090017

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14、割包

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15、.割包通俗的说就是让面包变得更美 (形状及模样按自己喜好即可)

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