怎么做糖醋带鱼

1、一般卖的人会帮忙把带鱼处理好.去头.尾.肚子里面杂物..剁成一段段的.我一般自己拿回来剁.比较好控制想要的长度！我是为了拍阖嚏逵藩照好看.剁的比较大段.如果自己家吃.建议剁小一些.这样更入味.更好吃...当然.伱也可以不接受我的建议..

3、洗好后.擦干水分..撒一点盐.腌渍一会儿.

5、锅里放油..

7、一面煎至金黄后.翻面煎另一面..煎好后的夹出备用...！

9、倒入煎好的带鱼！

11、中大火！煮至啤酒烧干！

13、中小火煮至汁烧干..中间可以翻一次面...

15、不用盖锅盖..收汁到自己想要的程度..倒入小芹菜段.少许鸡精！拌均匀后关火！

17、我发现带鱼属于比较难拍的.