1、带鱼洗净沥干水分
2、准备小半碗干面粉或生粉，将带鱼依次裹上面粉
4、起锅开火，倒入食用油
7、然后将炸好的带鱼放入，接着将调好的调味汁倒入搁些许盐，中火焖煮5分钟左右。
8、装盘，如果想吃辣的还可以在爆香葱姜的时候加入干辣椒。
