1、准备食材，将土豆去皮、青椒洗干净、排骨用清水泡血水后洗净
3、小排骨中加入2勺料酒、少许盐、生粉腌制半小时，将红椒和土豆切块待用
5、再把土豆倒入油中，炸至筷子能戳进去后捞起
7、把排骨放入锅内，沿锅边导入料酒，在放入土豆炒匀
9、焖2分钟后，就可以开锅了
