蒜蓉粉丝蒸生蚝

2024-10-13 09:23:46

1、步骤1准备好所需要的食材,生蚝是店家杀的,拿回家直接刷洗干净即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

3、步骤3生蚝的壳放开水中煮几分钟捞出,放上粉丝和生蚝

蒜蓉粉丝蒸生蚝

5、步骤5盛入碗中,放入另一半的蒜末,和适量小米辣末拌匀,金银蒜蓉酱做好。我这油明显少了,后又加点熟油一起拌匀。再加上蒸鱼豉油或是生抽拌匀即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

7、步骤7水开入锅蒸8~10分钟,根据生蚝的大小而定,蒸久了肉老了不好吃。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

9、步骤9撒上葱花即可上桌。因为蒜蓉酱里加了豉油,这里就可以不加。也可是蒸好后加豉油,再撒葱花。

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