1、把除黄油外的所有材料都混合成一个球来揉面团。揉捏直至面筋膨胀,这样可以拉伸薄膜,但容易破裂。加入黄油和揉捏,直到薄膜可以拉出,不容易打破(薄膜状态没拍好 就是手套膜哈)
3、将发酵好的面团分成三等份,盖上保鲜膜,静置20分钟
5、将松软的面团擀开,卷起来,重复以上步骤。将面团放入吐司模具中,盖上盖子再次发酵