蓝莓乡村奶酪包的做法

1、将酵母放在水里化开后加入面粉、糖和盐拌匀，盖保鲜膜静止半小时。

3、蓝莓奶酪切碎，蓝莓干事先用朗姆酒浸泡至软（酒量没过蓝莓干即可）。

5、将面团对折，捏紧封口处，放入筛过黑麦粉的藤篮里，盖保鲜膜，在温暖潮湿处进行最后发酵约1小时。面团发酵结束后，取出放在烘焙纸上，用利刀割包。