1、选一点偏瘦的五花肉，洗净加水，料酒生姜片葱段花椒粒 水煮，过程中撇去浮沫，煮到筷子可以戳穿就可以出锅晾干水分了
3、顺便4面都可以炸一下，像这样金黄金黄的就可以捞出来了
5、上锅蒸一个半小时到两小时
