1、锅内加清水，
3、倒入虾，加入酒和盐
5、撇去浮沫，见虾壳泛红，
7、小贴士做盐水虾要用鲜活的河虾，不宜煮太久，这样才能保持虾肉鲜嫩有弹性；只要原材料新鲜，简单的调味也能做出咸淡适中、滋味鲜香、口感清爽的最佳效果。
