1、五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少。 加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐，香油顺时针拌匀，把肉馅达成粘稠。
3、如图，中间要夹肉馅，所以不要切断。尽量薄一些好熟。
5、另取一碗，加入淀粉，面粉，2:1即可。打一个鸡蛋拌匀。面糊要粘稠，不能太稀。顺着筷子可以缓慢滴落即可。 藕片下锅前沾满面糊。 中小火煎制。
7、空空油。可以撒点椒盐吃。或者吃原味也超级香。
