家常菜——胡萝卜茭白炒肉的做法

1、先准备好食材，把茭白和胡萝卜洗净，青椒洗净去梗，大蒜剥好洗净，姜去皮洗好。

2、猪肉洗净切成小丁放在碗中，加入盐，酱油，蚝油，料酒，再加上淀粉腌制10-15分钟。

5、肉炒到变黄后，可以依次加入胡萝卜，大蒜和姜一起翻炒。

7、炒几分钟后，可以尝一下，如果觉得差不多了，就把青椒放在一起炒，青椒变软后即可关火。