1、准备食材，葱姜蒜，啤酒；
2、处理食材，葱切葱花，姜切丝，蒜拍一下备用；
4、热锅适量的油，因为要煎鱼，油可以多一点；
6、放腌制的鱼，放冰糖；
8、准备干辣椒；
10、盖锅煮炖；
12、炖好了，放入适量的盐，味道还不错；
