牛腩番茄煲的做法

1、肥瘦相间的牛腩切块，和凉水一起放锅里放三片姜，一瓶盖料酒，水一定要没过牛腩，可以多放点水

3、牛腩撇清浮沫单独放在一边

5、土豆切块

7、肥肉放锅里靠出油来，把肥肉捞出来扔掉，用靠的油来炒肉

9、牛肉出了香味了，颜色也变深了，把番茄放锅里炒一下，放一勺蚝油，一勺生抽，放上土豆

11、小火慢炖二十分钟左右撇清浮沫就可以出锅了