红茶奶酪坚果软欧的做法

2024-10-15 01:43:26

1、将所有材料放入面包机桶内(黄油和馅料除外),启动揉面程序12分钟

红茶奶酪坚果软欧的做法

3、结束后检查面团,能拉出有纹理的薄膜即可

红茶奶酪坚果软欧的做法

5、此时准备好120克的奶酪

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7、搅拌均匀即可

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9、和奶酪混合后形成内馅

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11、取出面团排气分成3等份,盖保鲜膜静置10分钟

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13、翻面后整理成方形,在上方放入1/3的馅料,下方要用手指压薄以便收口

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15、最后收口,整理两端,成长橄榄型即可

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17、放入烤箱中进行二发,开启低温发酵功能,设置温度35度,底部加一碗温水,控制湿度在75度,约40分钟后取出,撒高粉割口

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19、出炉后将面包移至网架上晾凉

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