1、把鸡切成小块，放进锅里加水煮沸，捞出鸡块洗净鸡块上的浮沫，姜切片，蒜拍碎，备用。
3、放入糖、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5、加入剥好洗净的板栗，搅拌一下。
7、最后用大火煮至少量汤汁，出锅装盘，一道美味的板栗烧鸡就完成了。可根据洗好撒上葱，香菜。
