红烧羊肉煲的做法

1、风干的咸羊腿泡温水回软洗净斩大件

3、热锅放两倍油下花椒粒煎炸出香后捞出弃掉

5、倒入羊骨头和肉翻炒至肉变色，这个时候味儿就出来了，挺重的，不着急。

7、加没过肉的温水翻几下加盖烧开。

9、煮开加几个野山椒和一汤勺白醋熬煮四十五分钟。

11、时间到时放入土豆块，大火烧开改文火煮十五分钟再改小火焖十分钟就好了。