1、准备材料，毛豆去皮，大蒜、姜、香菇切片，红辣椒和鸡肉切丁
3、毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉
5、另起锅加少许的油，加入蒜片、姜爆香，
7、加入毛豆仁大火翻炒，可以加少许的糖和盐，
9、加入煸炒的鸡丁翻炒
