1、备好食材：山药，猪肉。
3、猪肉里调入适量红烧酱油。搅拌均匀后，腌制片刻。
5、备好郫县豆瓣酱，姜片，干辣椒，香叶，花椒，桂皮，八角，三奈。
7、放入猪肉大火快速翻炒上色。
9、调入适量清水。
11、猪肉烧至8分熟后，放入山药一起烧。
13、关火，出锅，撒葱花。
