1、 准备所需材料。
2、 蒜苗洗净切段，鸡蛋打散。
3、 锅内加入少许油烧热，倒入鸡蛋液。
4、 然后将鸡蛋滑散，盛出备用。
5、 从新起油锅烧热，倒入蒜苗。
6、 用大火略炒。
7、 再加入滑散好的鸡蛋，炒匀。
8、 然后加入适量的盐和酱油。
9、 最后翻炒均匀即可。
