1、首先将虾剪去长须，加料酒，盐，生抽和罗勒碎抓均匀腌上。
2、其次将大葱切圈。
3、将腌过的虾放置热的地方吸去水份。
4、最后在平底锅倒一点油，放上大葱、处理好的虾，加盖小火慢慢的煎（中间翻动炒）。
5、磨胡椒粒，出锅即可。