冬瓜有清热、化痰和健胃的功效，尤适于妊娠呕吐者。冬瓜排骨汤最适于部菠眩嗟夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
注意事项：
1、 煮小排骨可加1-2滴白醋，促使钙质释出，令汤汁更为滋补。用电锅蒸煮，汤汁较清澈，在夏天食用更合适。
