1、先将面粉调好，如图所示就可以， 红曲粉和可可粉暂时先不放进去。
3、PS 将剩下的蛋白先放冰箱冷藏，以免消泡，在第五步的时候再拿出来用。
5、将红曲粉和可可粉加入蛋黄糊用刮刀混合，再分两次将剩下的蛋白加入，以炒菜的手法去搅拌均匀。
7、烤完后马上倒扣在晾网架上散热
9、接着打发好淡奶油，准备好芒果与蔓越莓就可以开始吃啦
