1、准备好食材，鸡腿切块,加入料酒2勺，白胡椒少许，盐少许搅拌均匀，腌制20分钟。
3、另起锅倒入干辣椒、大蒜、花椒、麻椒，翻炒出香味。
5、倒入锅巴翻炒。
7、最后加入老抽1茶匙，生抽1勺，白胡椒少许，细砂糖少许调味即可出锅。
