1、将排骨洗净切好 。
3、锅加热倒入一勺油（瓷勺），然后放入冰糖，用中火。
5、把排骨倒入糖中翻炒，上色
7、放入2片香叶，1根桂皮，1个八角。
9、放入5勺料酒
11、盖上盖子用中火炖25-30分钟后，拿掉盖子收汁，撒一点盐。
