芝士牛肉丸的做法

1、 把牛肉剁吧剁吧，剁成丁（细碎的最好，好揉成一团），同样，洋葱切丁，芝士切丁。

3、 把腌好（即搅拌好的）牛肉末和洋葱，芝士混合均匀。用手搅拌均匀，而且要揉捏。

5、 取出已经拌好的芝士牛肉适量，在手心中团成一个圆形（如下图所示犬匮渝扮），依次，先滚上一层面粉（一定要均匀）。

7、 接下来， 裹好蛋液的牛肉芝士丸可以再裹上一层面包糠（同样需要裹均匀），如下图所示。

9、 按照上面的方法，把我们的牛肉芝士都揉成圆丸子，在油锅里加入油，等油热了，就可以把丸子放进去炸，大约5-10分钟，直到牛肉芝士丸子变得金黄就可以了。