[品风无声菜谱]湖南小炒肉

2024-10-13 07:27:12

1、肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片

[品风无声菜谱]湖南小炒肉

3、锅烧红后直接放入辣椒,不用放油,大火干煸

[品风无声菜谱]湖南小炒肉

5、盛出辣椒,把肥肉入锅煎油,一定要用小火,小心糊锅,肉呈金黄色即可

[品风无声菜谱]湖南小炒肉

7、加入料酒,加入2.5克盐,加入生抽,待肉炒至8分熟时盛出放一边

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9、加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟,加上鸡粉,即可出锅

[品风无声菜谱]湖南小炒肉
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