1、准备材料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，，将玉米淀粉和水拌匀，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋。
3、炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用。
5、放入杏鲍菇块。
7、加入酱汁，翻炒均匀。
