蓝莓芝士蛋糕做法
1、黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温
2、蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态
3、加入玉米淀粉搅拌均匀
7、蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀
8、蛋白分三次加糖打发到大约6分发的样子
9、取1/2蛋白霜加到芝士糊中拌匀，然后再将剩下的蛋白霜倒入彻底拌匀
1、黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温
2、蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态
3、加入玉米淀粉搅拌均匀
7、蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀
8、蛋白分三次加糖打发到大约6分发的样子
9、取1/2蛋白霜加到芝士糊中拌匀，然后再将剩下的蛋白霜倒入彻底拌匀