1、胡萝卜、洋葱切丝，鸡蛋打散搅匀。
3、翻面把鸡蛋顺便用铲子铲碎，成型熟了就可以关火了。
5、重新开火，用炒蛋剩下的油就好啦！把胡萝卜丝放进去翻炒大约1~2分钟。
7、把洋葱丝翻炒均匀后，倒入之前炒好的蛋，继续翻炒约一分钟即可。
