1、蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打发。
3、蛋黄液里筛入低粉。
5、蛋黄糊里放入3分之1蛋清，翻拌均匀。
7、倒入8寸戚风模具中，震几下，震去大气泡。
9、烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，完全冷却后即可脱模。
11、200克淡奶油，加20克白糖。
13、菠萝罐头切丁。
15、盖上另一片蛋糕。
17、用竹签画出梅花枝条。
19、用粉色淡奶油挤出梅花。
