肉松热狗肠面包

1、面粉，鸡蛋液，盐，砂糖，酵母混合。

3、再用搅拌钩揉出筋。打蛋器1档。

5、用打蛋器1挡揉至扩展阶段。

7、把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。

9、取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。

11、翻面，在面饼上铺上肉松，热狗肠。

13、如果做成虫虫形状，在收口末端切开6刀，

15、发酵好的面包刷上全蛋液，撒上白芝麻。