1、模袈咐漩酵母粉和面粉的比例要控制在1:100,比如做500g的面粉,就用5g的酵母粉。酵母粉用250克温水化开(水温不要超过30度),水和面粉的比例是0.5:1,可以加1-2勺的白糖。
3、面粉揉成面团。
5、面团变成原来的2倍大,有蜂窝状,说明好了。