中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

2024-10-31 21:36:38

1、原料备用。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

3、揉成均匀的面团。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

5、将剩余原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

7、揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

9、松弛后的面团擀成长舌形。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

11、等距离排入吐司内桶中。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司

13、表面均匀的刷上一层蛋液。

中种发酵法带来的细腻柔软吐司-----炼奶吐司
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