1、将木耳用水泡发后，去蒂洗净，撕成小朵。
3、里脊肉切成片，加入5克料酒，5克淀粉，2克盐腌制15分钟左右。
5、葱姜蒜洗净后，切片备用。
7、锅内放2勺油，加热至7成热时，放入切好的里脊肉片，快速翻炒，待肉色发白无血色时盛出待用。
9、最后放入炒好的肉片和鸡蛋，放入2克鸡粉，翻炒均匀即可关火。
